芋头西米露是一道甜品,主要以芋头、西米、椰浆、糖等食材制作而成。下面是一份简单易做的芋头西米露的制作方法,供您参考。


材料:

- 150 克芋头

- 50 克西米

- 适量椰浆

- 适量细砂糖

- 适量水


做法:

1. 先将芋头用清水洗净,去皮后切成小块备用。

2. 将西米洗净后,浸泡在清水中,泡至变软后备用。

3. 将切好的芋头放入锅中,加适量水煮至软熟糯糯的,然后用勺子轻轻压碎芋头。

4. 加入适量的椰浆和细砂糖,搅拌均匀。

5. 将泡软的西米沥干水份后,加入步骤4中的芋头糊中搅拌均匀。

6. 取另一个锅或烧锅煮热水,加入泡发后的西米,不断搅拌防止粘锅,煮约 15 ~ 20 分钟至透明和有弹性即可。

7. 将煮好的西米沥干水份,加入步骤4中的芋头糊中,搅拌均匀即可。

8. 如果想要口感更好,可以将芋头西米露放在冰箱中冷藏,凉爽清甜又美味。


注意事项:

1. 煮芋头时不要加太多水,可以多次加水煮至软糯,轻轻用勺子压碎就可以了。

2. 煮西米时要不断搅拌,以免粘锅,同时注意火候,防止煮烂成泥状。

3. 芋头西米露如果太浓稠,可以适量加水调整成自己喜欢的口感。

芋头西米露怎么做 扩展

制作芋头西米露的步骤如下:


洗净西米,芋头去皮切粒。


冰糖放入清水,用深盅盛载,盖上盖子,高火煮5分钟。


加入西米和芋头粒,中火煮20分钟。


取出,搅入鲜奶和椰汁,晾凉后放冰箱冷冻亦可。

芋头西米露怎么做 扩展

1.准备食材:芋头,西米,糖


2. 芋头洗干净去皮,切小块


3. 西米放入适量清水锅里,煮至透明状


4.把西米捞出来,过冷水,沥干


5. 锅里放入适量的清水,倒入芋头块煮熟


6. 把煮好西米倒入锅里煮沸腾,后加入白糖

芋头西米露怎么做 扩展

做法如下:首先把芋头冲洗干净后切块,西米需要提前泡发好。

然后把切好块的芋头和西米一起放入炖锅里面,加水炖煮45分钟。最后加糖就可以了。

芋头西米露怎么做

用料

香芋 半个(去皮约500g)

西米 150g

椰浆 200ml

冰糖 150g

做法步骤

1、芋头,选广西荔浦芋,口感粉绵,蒸、煮、焖皆宜。西米,切记不要提前泡水。

2、将芋头去皮,清洗沥干后,切成方糖大小。

3、取烧锅加入5~6碗清水,煮开后下芋头粒。再次烧开后,盖盖转小火煮20分钟。

4、加入冰糖,继续煮五分钟,关火备用。

5、在煮芋头的同时,可以准备西米。

6、烧开一锅清水,倒入西米,维持中火,要不断搅拌,以免黏锅。

7、煮西米要留意其状态,出现白心时,就可以关火,然后盖盖用余热焖8~10分钟。

8、然后将西米捞起,过洁净的凉水。

9、然后将沥干的西米,加入到芋头汤水中,最后加入椰浆。

芋头西米露是一道甜品,主要以芋头、西米、椰浆、糖等食材制作而成。下面是一份简单易做的芋头西米露的制作方法,供您参考。


材料:

- 150 克芋头

- 50 克西米

- 适量椰浆

- 适量细砂糖

- 适量水


做法:

1. 先将芋头用清水洗净,去皮后切成小块备用。

2. 将西米洗净后,浸泡在清水中,泡至变软后备用。

3. 将切好的芋头放入锅中,加适量水煮至软熟糯糯的,然后用勺子轻轻压碎芋头。

4. 加入适量的椰浆和细砂糖,搅拌均匀。

5. 将泡软的西米沥干水份后,加入步骤4中的芋头糊中搅拌均匀。

6. 取另一个锅或烧锅煮热水,加入泡发后的西米,不断搅拌防止粘锅,煮约 15 ~ 20 分钟至透明和有弹性即可。

7. 将煮好的西米沥干水份,加入步骤4中的芋头糊中,搅拌均匀即可。

8. 如果想要口感更好,可以将芋头西米露放在冰箱中冷藏,凉爽清甜又美味。


注意事项:

1. 煮芋头时不要加太多水,可以多次加水煮至软糯,轻轻用勺子压碎就可以了。

2. 煮西米时要不断搅拌,以免粘锅,同时注意火候,防止煮烂成泥状。

3. 芋头西米露如果太浓稠,可以适量加水调整成自己喜欢的口感。

芋头西米露怎么做 扩展

制作芋头西米露的步骤如下:


洗净西米,芋头去皮切粒。


冰糖放入清水,用深盅盛载,盖上盖子,高火煮5分钟。


加入西米和芋头粒,中火煮20分钟。


取出,搅入鲜奶和椰汁,晾凉后放冰箱冷冻亦可。

芋头西米露怎么做 扩展

1.准备食材:芋头,西米,糖


2. 芋头洗干净去皮,切小块


3. 西米放入适量清水锅里,煮至透明状


4.把西米捞出来,过冷水,沥干


5. 锅里放入适量的清水,倒入芋头块煮熟


6. 把煮好西米倒入锅里煮沸腾,后加入白糖

芋头西米露怎么做 扩展

做法如下:首先把芋头冲洗干净后切块,西米需要提前泡发好。

然后把切好块的芋头和西米一起放入炖锅里面,加水炖煮45分钟。最后加糖就可以了。

芋头西米露怎么做

用料

香芋 半个(去皮约500g)

西米 150g

椰浆 200ml

冰糖 150g

做法步骤

1、芋头,选广西荔浦芋,口感粉绵,蒸、煮、焖皆宜。西米,切记不要提前泡水。

2、将芋头去皮,清洗沥干后,切成方糖大小。

3、取烧锅加入5~6碗清水,煮开后下芋头粒。再次烧开后,盖盖转小火煮20分钟。

4、加入冰糖,继续煮五分钟,关火备用。

5、在煮芋头的同时,可以准备西米。

6、烧开一锅清水,倒入西米,维持中火,要不断搅拌,以免黏锅。

7、煮西米要留意其状态,出现白心时,就可以关火,然后盖盖用余热焖8~10分钟。

8、然后将西米捞起,过洁净的凉水。

9、然后将沥干的西米,加入到芋头汤水中,最后加入椰浆。

芋头西米露怎么做

用料

香芋 半个(去皮约500g)

西米 150g

椰浆 200ml

冰糖 150g

做法步骤

1、芋头,选广西荔浦芋,口感粉绵,蒸、煮、焖皆宜。西米,切记不要提前泡水。

2、将芋头去皮,清洗沥干后,切成方糖大小。

3、取烧锅加入5~6碗清水,煮开后下芋头粒。再次烧开后,盖盖转小火煮20分钟。

4、加入冰糖,继续煮五分钟,关火备用。

5、在煮芋头的同时,可以准备西米。

6、烧开一锅清水,倒入西米,维持中火,要不断搅拌,以免黏锅。

7、煮西米要留意其状态,出现白心时,就可以关火,然后盖盖用余热焖8~10分钟。

8、然后将西米捞起,过洁净的凉水。

9、然后将沥干的西米,加入到芋头汤水中,最后加入椰浆。

芋头西米露怎么做

用料

香芋 半个(去皮约500g)

西米 150g

椰浆 200ml

冰糖 150g

做法步骤

1、芋头,选广西荔浦芋,口感粉绵,蒸、煮、焖皆宜。西米,切记不要提前泡水。

2、将芋头去皮,清洗沥干后,切成方糖大小。

3、取烧锅加入5~6碗清水,煮开后下芋头粒。再次烧开后,盖盖转小火煮20分钟。

4、加入冰糖,继续煮五分钟,关火备用。

5、在煮芋头的同时,可以准备西米。

6、烧开一锅清水,倒入西米,维持中火,要不断搅拌,以免黏锅。

7、煮西米要留意其状态,出现白心时,就可以关火,然后盖盖用余热焖8~10分钟。

8、然后将西米捞起,过洁净的凉水。

9、然后将沥干的西米,加入到芋头汤水中,最后加入椰浆。

芋头西米露怎么做

用料

香芋 半个(去皮约500g)

西米 150g

椰浆 200ml

冰糖 150g

做法步骤

1、芋头,选广西荔浦芋,口感粉绵,蒸、煮、焖皆宜。西米,切记不要提前泡水。

2、将芋头去皮,清洗沥干后,切成方糖大小。

3、取烧锅加入5~6碗清水,煮开后下芋头粒。再次烧开后,盖盖转小火煮20分钟。

4、加入冰糖,继续煮五分钟,关火备用。

5、在煮芋头的同时,可以准备西米。

6、烧开一锅清水,倒入西米,维持中火,要不断搅拌,以免黏锅。

7、煮西米要留意其状态,出现白心时,就可以关火,然后盖盖用余热焖8~10分钟。

8、然后将西米捞起,过洁净的凉水。

9、然后将沥干的西米,加入到芋头汤水中,最后加入椰浆。

芋头西米露怎么做