原料:油粉、五花肉、菠菜、白菜、黃豆、花生、香菜、豆腐、玉米麵、麵粉、蔥薑、鹽、油、醬油、香油等

做法:

1、花生和黃豆清洗乾淨,用清水浸泡一夜,直到花生和黃豆泡發腫脹

2、五花肉切成小丁、菠菜和白菜洗淨後切成片狀,蔥薑切末,豆腐用鹽水浸泡沖洗後,切成小丁狀

3、鍋裡放2大勺油,將豆腐丁下鍋,中小火慢慢煎炸,直到豆腐丁金黃硬脆,即可出鍋

4、另起鍋放少許油,油熱後,將肉丁下鍋煸炒,肉發白後加入蔥薑末,加幾滴醬油調味,將菠菜和白菜入鍋煸炒,加少許鹽,炒至蔬菜斷生即可出鍋

5、取一小盆的油粉放入鍋中,加入花生和黃豆,中火慢慢熬煮,1大勺的玉米麵摻入1/3的白麵用半小盆涼水攪拌開,等油粉燒開後,將玉米麵水倒入鍋中,轉小火慢慢熬煮20分鐘

6、將先前炒熟的菜和炸豆腐丁放入鍋中,然後再倒入一大碗的油粉,中火熬煮,等到鍋中的油粉飯再次燒開後,加入少許鹽和香油調味,撒少許香菜段,攪拌均勻即可關火

油粉是用什么材料做的 扩展

油粉是豆类制作淀粉时,去表层水,去渣滓,中间那部分沉淀物,呈糊状。加水,加白豆,烧开,可以泡馍吃,可以就着凉粉吃,而凉粉则是制作淀粉后炮制的正宗食品,正好配套。

油粉是用什么材料做的 扩展

油粉是用大白粉和颜料,再加熟桐油、松香水等混合成的糨糊状物,广泛用于墙面装修、家具刷漆等表面装修装饰工程。

用棉纱团或麻丝团沾上油粉,来回多次揩擦木材表面,用它将洞眼擦平,此过程称为润油粉。

油粉是用什么材料做的